4-6 cl Cachaça
2 Barlöffel weißer Rohrzucker
1 Limette
Die Limette halbieren, dann jeweils die Hälften vierteln. Die Limetten-Achtel in ein Caipirinhaglas geben, dazu den Rohrzucker. Mit einem Barstößel zerdrücken. Das Glas fast ganz mit zerstoßenem Eis füllen. Mit Cachaça bis zum Rand auffüllen.
Vor dem Servieren kräftig umrühren bis der Zucker sich auflöst.
